ИЗЮМ
Передовой
Мы предоставляем нашим клиентам все виды иранского изюма, включая высушенный на солнце изюм, изюм Sultana, золотой изюм и зеленый изюм различных сортов и видов.
Ключевые элементы
Наш изюм проходит двойную сортировку, обнаруживается металл с предоставлением точных необходимых спецификаций.
Охратоксин находится под контролем и соответствует требованиям стандартов.
Целевая аудитория
Иран – один из крупнейших производителей изюма в мире, производящий более 240 000 тонн в год.
Иранский изюм
Иранский изюм бывает разного цвета и различается по способу сушки.
ЗОЛОТОЙ (АНГОРИ)
Золотой изюм – это разновидность винограда без косточек, выращиваемого в большинстве районов Ирана, который был высушен. Плоды обычно сушат в дегидраторах с контролируемой температурой и влажностью с добавлением консерванта, называемого диоксидом серы, для сохранения цвета.
МАЛАЯР
Это разновидность изюма Султана, получивший свое название от города Малаяр, который расположен на северо-западе Ирана, в провинции Хамадан. Процентное содержание серы в изюме Малаяр больше, чем в Султана, поэтому он немного светлее, чем меньше диоксида серы, тем темнее готовый изюм. но в любом случае содержание диоксида серы в продукте не выходит за пределы диапазона.
СУЛТАНА
Султана сделан из зеленого винограда без косточек, который из-за очень высокого содержания сахара, очень сладкий и похож по вкусу на мед. Султана может быть покрыт серой, чтобы получить светло-коричневый цвет, но наиболее популярным является темно-коричневый султана, который не содержит серы и широко используется.
ЗЕЛЕНЫЙ ИЗЮМ ДЖАМБО(КАШМАРИ)
Зеленый изюм Джамбо также производится из винограда без косточек и естественно зеленый, но если добавить серу, то цвет будет желтовато-зеленым. Из-за его длинной формы, этот сорт также известен как длинный изюм.
Зарегистрируйтесь сегодня для мгновенного доступа
Присоединяйтесь сегодня и получите доступ к нашим продуктам, а также к другим нашим бесчисленным мероприятиям.